Tokaj
Szőlőterület:
- 1998: 5432 ha
- 2007: 6078 ha
Adatok 2007:
- Új telepítés: 9,2 ha
- Kivágás: 6,2 ha
- Termés mennyiség: 28345 tonna
- Termelt bor mennyiség: 195582 hl
Talaj: Termesztett fajták: Fehérboros borvidék, ahol a hagyományos magyar szőlőfajták dominálnak. A három főárufajta a Furmint, Hárslevelű és a Sárgamuskotály (Muscat lunel). Ezek képezik a tokaji desszert borok, az aszú és a szamorodni alapját is. Ezekhez csatlakozik még a Zéta, amelyet 1951-ben nemesítettek a Badacsonyi Szőlészeti és Borászati Kutató Intézetben, habár ennek területe nem olyan számottevő. Egy-két vállalkozó szellemű borászat telepített pár hektárt a világfajtákból is a borvidéken (Sauvignon blanc, Chardonnay). Az ebből készült borokat viszont csak tájborként, „Zempléni” megnevezéssel lehet forgalomba hozni. Borkülönlegességek:
- Tokaji Aszú
- Tokaji Szamorodni
- Tokaji Fordítás
- Tokaji Máslás
Forrás: www.tokajibormivelok.com
